Zelená šakšuka se špenátem a sýrem feta
Zelená šakšuka se špenátem a sýrem feta — hotovo za 30 min, 4 porce, 46 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 500 g špenát
- 150 g sýr feta
- 8 ks vejce
- 3 ks česnek
- 2 ks cibule
- 2 lžíce olivový olej
- 1 lžička mletá paprika
- 1 špetka pepř
- 1 špetka sůl
- 1 lžička římský kmín
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Cibuli nakrájejte nadrobno. Špenát důkladně omyjte a nechte okapat.
- Ve velké hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a nechte na něm zesklovatět cibuli.
- Přidejte prolisovaný česnek, římský kmín a mletou papriku. Krátce nechte rozvonět, aby koření nezhořklo.
- Do pánve po částech přidejte listový špenát, osolte, opepřete a nechte listy zavadnout a podusit, dokud se neodpaří přebytečná tekutina.
- Ve špenátovém lůžku vytvořte lžící důlky a do každého opatrně vyklepněte vejce.
- Pánev zakryjte pokličkou a vařte na mírném ohni přibližně 5 až 8 minut, dokud bílky neztuhnou, ale žloutky zůstanou tekuté.
- Hotový pokrm posypejte nadrobeným sýrem feta a ihned podávejte.