Zapečené těstoviny s cuketou, mozzarellou a rajčaty
Zapečené těstoviny s cuketou, mozzarellou a rajčaty — hotovo za 45 min, 4 porce, 35 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 250 g cherry rajčata
- 1 ks cuketa
- 200 ml smetana ke šlehání
- 2 bal. mozzarella
- 400 g těstoviny penne
- 2 ks česnek
- 2 lžíce olivový olej
- 1 lžička sušená bazalka
- 1 lžička sůl
- 2 ks vejce
Recepty podle suroviny: cuketa, vejce
Postup
- Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (na skus), sceďte a dejte stranou.
- Cuketu omyjte a nakrájejte na půlkolečka, cherry rajčata rozkrojte na poloviny.
- V míse smíchejte smetanu, vejce, prolisovaný česnek, sůl a bazalku.
- Zapékací mísu vymažte trochou oleje. Smíchejte těstoviny s cuketou a rajčaty a přesuňte do mísy.
- Vše zalijte smetanovou směsí a navrch poklaďte natrhanou nebo nakrájenou mozzarellu.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 20–25 minut, dokud sýr nezezlátne a směs neztuhne.
Tip k vaření
Těstoviny uvařte pouze na skus, aby po zapečení se smetanovou směsí příliš nezměkly.