Zapečené těstoviny s kuřetem a brokolicí
Zapečené těstoviny s kuřetem a brokolicí — hotovo za 45 min, 4 porce, 43 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 400 g kuřecí prsa
- 1 ks brokolice
- 250 ml smetana ke šlehání
- 150 g eidam
- 400 g těstoviny penne
- 2 ks česnek
- 2 lžíce řepkový olej
- 1 lžička sůl
- 0,5 lžička mletý černý pepř
Postup
- Těstoviny uvařte v osolené vodě tak, aby byly pevné na skus, a následně je sceďte.
- Brokolici rozeberte na malé růžičky a krátce ji povařte v horké vodě asi 3 minuty, poté ji ihned zchlaďte studenou vodou, aby si zachovala barvu.
- Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na malé kostičky. Osolte je a opepřete.
- Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí maso na něm zprudka orestujte dozlatova. Ke konci přidejte prolisovaný česnek a krátce nechte rozvonět.
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- V míse nebo přímo v pekáči smíchejte uvařené těstoviny, orestované kuřecí maso a předvařenou brokolici.
- Vše zalijte smetanou ke šlehání a dobře promíchejte.
- Povrch rovnoměrně posypejte nahrubo nastrouhaným sýrem.
- Pekáč vložte do trouby a zapečte přibližně 15 až 20 minut, dokud sýr nezezlátne a smetana se částečně nevsákne.
- Hotové jídlo nechte krátce odpočinout a podávejte.