Pečená treska s bramborem, cuketou a rajčaty
Pečená treska s bramborem, cuketou a rajčaty — hotovo za 40 min, 4 porce, 87 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 800 g treska tmavá
- 800 g brambory
- 250 g cherry rajčata
- 1 ks cuketa
- 80 g máslo
- 1 ks citron
- 1 lžička kmín
- 1 špetka pepř černý
- 1 lžička sůl
Recepty podle suroviny: cuketa
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory oloupejte a nakrájejte na měsíčky, cuketu nakrájejte na půlkolečka.
- Brambory rozložte do pekáče, osolte, okmínujte a poklaďte částí másla nakrájeného na plátky. Pečte v troubě 15 minut.
- Mezitím omyjte a osušte filety z tresky, osolte je a opepřete z obou stran.
- Pekáč vyjměte, k bramborám přidejte nakrájenou cuketu i celá cherry rajčata, lehce promíchejte a navrch položte rybí filety.
- Na každou porci tresky dejte plátek zbývajícího másla a plátek citronu.
- Vraťte pekáč do trouby a pečte dalších 10 až 15 minut, dokud není ryba propečená a zelenina měkká.
- Podávejte ihned, přelité vypečenou šťávou z másla a rajčat.