Pečená treska s bramborem a zeleninou
Pečená treska s bramborem a zeleninou — hotovo za 40 min, 4 porce, 83 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 800 g treska tmavá
- 800 g brambory
- 3 ks mrkev
- 0,5 ks celer
- 80 g máslo
- 1 ks citron
- 1 lžička kmín
- 1 špetka pepř černý
- 1 lžička sůl
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C. Brambory oloupejte a nakrájejte na měsíčky, mrkev a celer na silnější hranolky.
- Zeleninu s bramborami dejte do pekáče, osolte, okmínujte a poklaďte polovinou másla nakrájeného na plátky. Pečte v troubě cca 15 minut.
- Mezitím omyjte a osušte filety z tresky, osolte je a opepřete z obou stran.
- Pekáč vyjměte, zeleninu promíchejte a navrch položte rybí filety. Na každou porci ryby dejte plátek zbývajícího másla a plátek citronu.
- Vraťte do trouby a pečte dalších 10-15 minut, dokud ryba není hotová a zelenina měkká.
- Podávejte ihned, přelité výpekem z másla a zeleniny.