Zapečené noky s nivou a hruškou
Zapečené noky s nivou a hruškou — hotovo za 30 min, 4 porce, 47 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 2 ks hruška
- 200 ml smetana ke šlehání
- 150 g niva
- 800 g bramborové noky
- 50 g vlašské ořechy
- 2 ks česnek
- 20 g máslo
- 1 špetka pepř mletý
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Bramborové noky uvařte ve vroucí osolené vodě dle návodu na obalu, ale sceďte je o minutu dříve, aby zůstaly pevné.
- Hrušky zbavte jádřinců a nakrájejte je na tenké plátky.
- Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte prolisovaný česnek, nakrájené hrušky a krátce je orestujte, aby mírně změkly a rozvoněly se.
- Do zapékací mísy vložte uvařené noky, orestované hrušky i s výpekem a nahrubo nasekané vlašské ořechy.
- Vše zalijte smetanou, ve které jste rozdrobili část nivy, a opepřete.
- Navrch rozdrobte zbytek nivy.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 15 minut, dokud povrch nezezlátne a sýr se neroztaví.