Zapečené noky s nivou a brokolicí
Zapečené noky s nivou a brokolicí — hotovo za 30 min, 4 porce, 49 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 350 g brokolice
- 200 ml smetana ke šlehání
- 150 g niva
- 800 g bramborové noky
- 50 g vlašské ořechy
- 2 ks česnek
- 20 g máslo
- 1 špetka pepř mletý
Recepty podle suroviny: brokolice
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Brokolici rozeberte na menší růžičky a krátce povařte ve vroucí osolené vodě do poloměkka, poté ji ihned sceďte.
- Bramborové noky uvařte v osolené vodě dle návodu, ale sceďte je o minutu dříve, aby zůstaly pevné.
- Na pánvi krátce rozpusťte máslo a nechte na něm rozvonět prolisovaný česnek.
- Do zapékací mísy vložte noky, povařenou brokolici a nahrubo nasekané vlašské ořechy, poté vše promíchejte s česnekovým máslem.
- Vše zalijte smetanou, ve které jste rozdrobili polovinu nivy, a opepřete.
- Navrch nadrobte zbývající nivu.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 15 minut, dokud povrch nezezlátne a sýr se neroztaví.