Pita se zeleninou, fetou a tzatziki
Pita se zeleninou, fetou a tzatziki — hotovo za 28 min, 4 porce, 44 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 300 g rajčata
- 150 g ledový salát
- 0,5 ks salátová okurka
- 200 g sýr feta
- 200 g řecký jogurt
- 4 ks pita chléb
- 2 stroužky stroužky česneku
- 2 lžíce extra panenský olivový olej
- 1 špetka mletý černý pepř
- 1 lžička sušené oregano
- 1 lžička sůl
Postup
- Salátovou okurku nastrouhejte nahrubo, rukama z ní důkladně vymačkejte tekutinu a v míse ji smíchejte s řeckým jogurtem, prolisovaným česnekem, olivovým olejem, solí a černým pepřem na tzatziki.
- Rajčata nakrájejte na tenké plátky a ledový salát nakrájejte na nudličky.
- Sýr feta rozdrobte v misce a promíchejte se sušeným oreganem.
- Těsně před plněním rozehřejte suchou pánev a pita chléb na ní z každé strany opékejte zhruba 1 minutu, dokud se nenafoukne a nezvláční.
- Opečený pita chléb podélně seřízněte a opatrně rozevřete kapsu.
- Vnitřek kapsy vymažte připraveným tzatziki, naplňte ledovým salátem, rajčaty i sýrem feta, přidejte zbylé tzatziki a ihned podávejte.
Tip k vaření
Okurku do tzatziki pořádně vymačkejte. Jinak se z omáčky stane řídká zálivka a pita provlhne.