Zapečená krůtí prsa s mozzarellou a lilkem
Zapečená krůtí prsa s mozzarellou a lilkem — hotovo za 40 min, 4 porce, 64 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g krůtí prsa
- 100 g sušená šunka
- 1 ks lilek
- 200 g mozzarella
- 2 lžíce olivový olej
- 1 špetka pepř
- 1 špetka sůl
- 1 bal. čerstvá bazalka
Recepty podle suroviny: krůtí prsa, lilek
Postup
- Krůtí prsa očistěte a nakrájejte na silnější plátky. Lehce je naklepejte, osolte a opepřete.
- Na pánvi s trochou olivového oleje maso zprudka orestujte z obou stran zhruba 2 minuty z každé strany, aby se zatáhlo.
- Lilek omyjte a nakrájejte na tenčí kolečka. Rozložte je na dno zapékací mísy, mírně osolte a zakápněte olivovým olejem.
- Na lilkové lůžko položte orestované plátky masa.
- Na každý kousek masa rozložte sušenou šunku a plátek mozzarelly.
- Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a zapékejte přibližně 20 minut, dokud lilek nezměkne a sýr se nerozpustí do zlatova.
- Před podáváním ozdobte lístky čerstvé bazalky. Podávejte samostatně nebo s vařenými bramborami.