Zapečená krůtí prsa s mozzarellou a cuketou
Zapečená krůtí prsa s mozzarellou a cuketou — hotovo za 40 min, 4 porce, 66 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g krůtí prsa
- 100 g sušená šunka
- 2 ks cuketa
- 200 g mozzarella
- 2 lžíce olivový olej
- 1 špetka pepř
- 1 špetka sůl
- 1 bal. čerstvá bazalka
Postup
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na 4 silnější plátky. Lehce je naklepeme, osolíme a opepříme.
- Na pánvi s kapkou oleje maso zprudka orestujeme z obou stran (stačí 2 minuty z každé strany), aby se zatáhlo.
- Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka. Rozložíme je na dno zapékací mísy, mírně osolíme a zakápneme olivovým olejem.
- Na cuketové lůžko položíme orestované maso.
- Na každý kousek masa položíme plátek sušené šunky a silnější plátek mozzarelly.
- Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a zapékáme přibližně 15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout.
- Před podáváním ozdobíme čerstvou bazalkou. Podáváme samostatně pro lehkou verzi nebo s vařeným bramborem.