Zapečená krůtí prsa s mozzarellou a rajčaty
Zapečená krůtí prsa s mozzarellou a rajčaty — hotovo za 40 min, 4 porce, 65 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g krůtí prsa
- 100 g sušená šunka
- 4 ks rajčata
- 200 g mozzarella
- 2 lžíce olivový olej
- 1 špetka pepř
- 1 špetka sůl
- 1 bal. čerstvá bazalka
Recepty podle suroviny: krůtí prsa
Postup
- Krůtí prsa očistěte a nakrájejte na silnější plátky. Lehce je naklepejte, osolte a opepřete.
- Na pánvi s kapkou oleje maso zprudka orestujte z obou stran přibližně 2 minuty, aby se zatáhlo.
- Rajčata omyjte a nakrájejte na silnější plátky. Rozložte je na dno zapékací mísy, mírně osolte a zakápněte olivovým olejem.
- Na rajčatové lůžko položte orestované maso.
- Na každý kousek masa položte plátek sušené šunky a plátek mozzarelly.
- Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a zapékejte přibližně 15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezačne zlátnout.
- Před podáváním ozdobte čerstvou bazalkou. Podávejte samostatně pro lehkou verzi nebo s vařeným bramborem.