Palačinky s tvarohem a borůvkami
Palačinky s tvarohem a borůvkami — hotovo za 40 min, 4 porce, 36 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 300 g borůvky
- 250 g tvaroh měkký
- 200 g zakysaná smetana
- 400 ml mléko plnotučné
- 200 g mouka pšeničná hladká
- 30 ml olej řepkový
- 2 lžíce med
- 1 bal. cukr vanilkový
- 1 špetka sůl
- 2 ks vejce
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- V míse metličkou vyšlehejte mléko, vejce, sůl a vanilkový cukr.
- Postupně přisypávejte hladkou mouku a vypracujte hladké těstíčko bez hrudek.
- Do těsta vmíchejte část tvarohu, aby v palačinkách zůstaly jemné hrudky pro lepší texturu.
- Na pánvi s trochou oleje smažte tenké palačinky z obou stran dozlatova.
- Borůvky propláchněte a nechte okapat.
- Zbytek tvarohu promíchejte se zakysanou smetanou a medem.
- Palačinky potřete částí krému, posypte borůvkami, zarolujte a dozdobte zbylým krémem a ovocem.