Jáhlová kaše se švestkami
Jáhlová kaše se švestkami — hotovo za 35 min, 4 porce, 21 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 350 g švestky
- 250 g jáhly
- 800 ml rýžový nápoj
- 3 lžíce čekankový sirup
- 2 lžíce lněné semínko
- 1 lžička mletá skořice
- 1 špetka sůl
Postup
- Jáhly nasypte do síta a třikrát je spařte vroucí vodou, abyste odstranili jejich přirozenou hořkost.
- Do hrnce nalijte rýžový nápoj, přidejte sůl a spařené jáhly.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a pod pokličkou vařte přibližně 15–20 minut, dokud jáhly nezměknou a nevstřebají tekutinu.
- Mezitím omyjte švestky, vypeckujte je a nakrájejte na menší kousky.
- Do hotové kaše vmíchejte nakrájené švestky, mletou skořici a lněné semínko.
- Nechte pod pokličkou ještě 2 minuty dojít, aby švestky lehce změkly a prohřály se.
- Před podáváním oslaďte čekankovým sirupem podle chuti.