Borůvková kaše s banánem a ořechy
Borůvková kaše s banánem a ořechy — hotovo za 35 min, 4 porce, 45 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 300 g borůvky
- 4 ks banán
- 100 g kešu ořechy
- 4 lžíce chia semínka
- 80 g ovesné vločky
- 280 ml rostlinný nápoj
- 1 lžička citronová šťáva
Postup
- Kešu ořechy namočte předem alespoň na 2 hodiny (klidně přes noc) do vody – namáčení se do času přípravy nepočítá. Poté vodu slijte.
- Desetinu borůvek a banánu odložte na ozdobu. Do mixéru vložte zbylé oloupané zralé banány (nejlépe se skvrnami na slupce), borůvky, namočené kešu ořechy, ovesné vločky a rostlinný nápoj.
- Přidejte citronovou šťávu pro zvýraznění barvy a chuti.
- Mixujte na vysoké otáčky, dokud nevznikne hustá, krémová a zcela hladká kaše.
- Přisypte chia semínka, krátce promíchejte (už nemixujte, aby zůstala vcelku) a nechte 15–20 minut odstát, aby kaše zhoustla.
- Směs rozdělte do misek podle počtu porcí.
- Povrch ozdobte odloženými borůvkami a nakrájeným banánem.
- Podávejte, nebo kaši před podáváním vychlaďte v lednici.
Tip k vaření
Namočené kešu se rozmixují dohladka snáz a pomohou vytvořit krémovou konzistenci bez smetany.