Jogurt s hruškou a medem
Jogurt s hruškou a medem — hotovo za 25 min, 4 porce, 32 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 4 ks hruška
- 800 g bílý jogurt
- 3 lžíce med
- 1 lžička perníkové koření
- 20 g máslo
- 50 g vlašské ořechy
- 2 lžíce lněné semínko
- 1 lžíce citronová šťáva
Postup
- Hrušky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na menší kostky.
- Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte nakrájené hrušky a krátce restujte.
- Zaprašte perníkovým kořením, zakápněte citronovou šťávou a přidejte med.
- Nechte na mírném ohni zkaramelizovat asi 5 minut, dokud hrušky nezměknou a nevytvoří se sirup.
- Mezitím na suché malé pánvi krátce opražte lněná semínka a nasekané vlašské ořechy, až se rozvoní.
- Do misek rozdělte bílý jogurt.
- Na jogurt navrstvěte horkou směs pečených hrušek i se vzniklou šťávou.
- Povrch posypejte křupavými ořechy a semínky a ihned podávejte, dokud jsou hrušky teplé.
Tip k vaření
Hrušky restujte jen do mírného změknutí, aby si i po zkaramelizování v sirupu zachovaly pevnou strukturu.