Chleba ve vajíčku
Chleba ve vajíčku — hotovo za 25 min, 4 porce, 21 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g chléb
- 6 ks vejce
- 1 ks cibule
- 50 ml řepkový olej
- 4 ks kyselé okurky
- 4 lžíce plnotučná hořčice
- 1 lžička sůl
- 0,5 lžička mletý černý pepř
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- V hlubokém talíři nebo misce rozšlehejte vejce se solí a pepřem, dokud se žloutky nespojí s bílky.
- Krajíce chleba rozkrojte na poloviny, aby se s nimi na pánvi lépe manipulovalo.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu, aby se chleba nepřipaloval.
- Každý krajíc chleba důkladně namočte z obou stran v rozšlehaných vejcích, aby tekutina mírně nasákla do střídky.
- Ihned po namočení vkládejte chleby do rozpáleného oleje.
- Smažte z každé strany zhruba 2 až 3 minuty dozlatova a dokud vajíčko úplně neztuhne.
- Hotové chleby odkládejte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
- Cibuli a kyselé okurky nakrájejte na tenká kolečka.
- Teplé krajíce potřete hořčicí a poklaďte připravenou cibulí a okurkami.