Chléb ve vajíčku se sýrem
Chléb ve vajíčku se sýrem — hotovo za 25 min, 4 porce, 30 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 100 g sýr čedar
- 8 krajíců chléb pšenično-žitný
- 1 bal. pažitka
- 8 ks vejce
- 100 ml mléko
- 4 lžíce olej slunečnicový
- 2 lžíce hořčice plnotučná
- 1 špetka pepř černý
- 1 špetka sůl
Postup
- V hlubokém talíři rozšlehejte 4 vejce s mlékem, špetkou soli a lžící hořčice.
- Krajíce chleba nechte v této směsi krátce nasáknout z obou stran.
- Na pánvi rozehřejte polovinu oleje a chleby osmažte dozlatova z obou stran.
- Ihned po vyjmutí položte na každý teplý krajíc plátek čedaru, aby se mírně roztekl.
- Na druhé pánvi (nebo po očištění té první) rozehřejte zbytek oleje a připravte zbývající 4 vejce jako sázená vejce (volská oka) – žloutek by měl zůstat tekutý.
- Sázená vejce osolte, opepřete a položte na chleby se sýrem.
- Celý pokrm bohatě zasypejte čerstvě nasekanou letní pažitkou a ihned podávejte.