Pohanková kaše s hruškou a ořechy
Pohanková kaše s hruškou a ořechy — hotovo za 20 min, 4 porce, 30 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 3 ks hruška
- 250 g pohanka lámanka
- 50 g vlašské ořechy
- 800 ml rostlinný nápoj
- 3 lžíce javorový sirup
- 1 lžička skořice mletá
- 1 špetka sůl
Postup
- Pohanku lámanku propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
- V hrnci smíchejte rostlinný nápoj se špetkou soli a přiveďte k varu.
- Přisypte pohanku, stáhněte plamen na minimum a za občasného míchání vařte cca 10-12 minut, dokud kaše nezhoustne a pohanka nezměkne.
- Mezitím si hrušky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na malé kostičky nebo tenké plátky.
- Vlašské ořechy nasekejte nahrubo a krátce opražte na suché pánvi, aby se zvýraznilo jejich aroma.
- Hotovou kaši rozdělte do misek, poklaďte připravenými hruškami a posypte opraženými ořechy.
- Na závěr každou porci posypejte skořicí a zakápněte javorovým sirupem.
Tip k vaření
Krátké opražení ořechů na suché pánvi uvolní esenciální oleje, které dodají kaši výraznější chuť.