Sýrové vafle se šunkou a jarním tvarohem
Sýrové vafle se šunkou a jarním tvarohem — hotovo za 35 min, 4 porce, 25 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 100 g dušená šunka
- 2 ks jarní cibulka
- 350 ml mléko
- 250 g měkký tvaroh
- 100 g eidam
- 250 g hladká mouka
- 2 ks vejce
- 50 g máslo
- 1 bal. kypřicí prášek do pečiva
- 1 špetka sůl
Recepty podle suroviny: eidam, vejce
Postup
- Máslo rozpusťte a trochu si ho nechte na potření vaflovače. V míse vyšlehejte vejce s mlékem a zbylým vlažným máslem.
- Postupně přimíchejte mouku prosetou s kypřicím práškem a špetkou soli, dokud nevznikne hladké těsto.
- Do těsta vmíchejte najemno nastrouhaný sýr a šunku nakrájenou na drobné kostičky.
- Vaflovač nechte rozehřát a lehce ho potřete odloženým máslem.
- Do středu vaflovače dávejte vždy tolik těsta, aby pokrylo střed plotny, a pečte dozlatova (asi 3–5 minut dle výkonu přístroje).
- Mezitím si připravte dip smícháním tvarohu s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a špetkou soli.
- Hotové teplé vafle podávejte s kopečkem ochuceného tvarohu.
Tip k vaření
Před pečením nezapomeňte do hladkého těsta vmíchat nastrouhaný sýr a šunku nakrájenou na kostičky.