Vepřové kuličky se špagetami a rajčaty
Vepřové kuličky se špagetami a rajčaty — hotovo za 60 min, 4 porce, 46 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 500 g vepřové mleté maso
- 1 bal. medvědí česnek
- 400 g špagety
- 2 bal. rajčata krájená
- 2 lžíce rajčatové pesto
- 1 ks vejce
- 100 g eidam
- 3 lžíce strouhanka
- 2 lžíce olej
- 1 špetka sůl
Recepty podle suroviny: vejce, eidam
Postup
- Mleté maso smíchejte v míse s vejcem, strouhankou, solí a jemně nasekaným medvědím česnekem. Vypracujte kompaktní směs a tvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Plech vyložte pečicím papírem, kuličky na něj vyskládejte a lehce zakápněte olejem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15-20 minut dozlatova.
- Mezitím si v hrnci připravte omáčku: smíchejte krájená rajčata s rajčatovým pestem, osolte a nechte pozvolna probublávat 10 minut.
- Špagety uvařte v osolené vodě dle návodu na obalu (al dente).
- Upečené kuličky vložte do rajčatové omáčky a prohřejte.
- Podávejte špagety přelité omáčkou s kuličkami, bohatě sypané strouhaným sýrem.
Tip k vaření
Pro kompaktní konzistenci masových kuliček přidejte k mletému masu vejce a strouhanku.