Vepřové karbanátky s bramborovou kaší

Vepřové karbanátky s bramborovou kaší — hotovo za 60 min, 4 porce, 32 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

• 500 g mleté maso vepřové
• 800 g brambory
• 4 ks sterilované okurky
• 2 ks česnek
• 1 ks cibule
• 150 ml mléko
• 40 g máslo
• 4 lžíce strouhanka
• 3 lžíce olej
• 1 lžička majoránka
• 1 špetka pepř mletý
• 1 lžička sůl
• 1 ks vejce

Postup

1. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte vařit do osolené vody doměkka.
2. Mezitím si připravte směs na karbanátky. V míse smíchejte mleté maso, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a vejce.
3. Přidejte sůl, pepř, majoránku a strouhanku. Vše důkladně rukama propracujte, dokud se suroviny nespojí.
4. Z masové směsi tvarujte ploché karbanátky a nechte je chvíli odpočinout.
5. Na pánvi rozpalte olej a karbanátky smažte z obou stran dozlatova. Poté je můžete nechat dojít v troubě vyhřáté na 150 °C.
6. Uvařené brambory sceďte. Přidejte k nim máslo a ohřáté mléko.
7. Brambory rozmačkejte a vyšlehejte dohladka, dokud nevznikne jemná kaše.
8. Karbanátky podávejte s bramborovou kaší a sterilovanou okurkou nakrájenou na vějířky.

Další recepty

Co uvaříte z aktuálních akcí

Složte si vlastní jídlo z toho, co je v akci