Masové kuličky v šípkové omáčce se špagetami
Masové kuličky v šípkové omáčce se špagetami — hotovo za 70 min, 4 porce, 50 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g mleté maso mix
- 1 ks cibule
- 100 g uzený sýr
- 800 g rajčata v konzervě
- 400 g špagety
- 2 lžíce šípková zavařenina
- 3 ks česnek
- 3 lžíce strouhanka
- 2 lžíce olej
- 2 ks hřebíček
- 1 lžička sušený tymián
- 1 ks vejce
Recepty podle suroviny: mleté maso mix, vejce
Postup
- V míse smíchejte mleté maso, nastrouhaný uzený sýr, vejce, strouhanku, jeden prolisovaný stroužek česneku, sůl a pepř. Vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
- Kuličky vyskládejte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15-20 minut dozlatova.
- Mezitím na pánvi s olejem nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zbytek nasekaného česneku, tymián a hřebíček.
- Vlijte konzervovaná rajčata, přidejte šípkovou zavařeninu pro prohloubení zimní chuti a nechte na mírném ohni 15 minut probublávat. Dle potřeby osolte a vyjměte hřebíček.
- Špagety uvařte v osolené vodě al dente.
- Upečené masové kuličky vložte do rajčatové omáčky a nechte krátce prohřát. Servírujte na špagetách, případně ozdobte čerstvou petrželkou.
Tip k vaření
Před podáváním nezapomeňte z omáčky vyjmout hřebíček a masové kuličky v ní jen krátce prohřejte.