Těstoviny se šunkou a brokolicí
Těstoviny se šunkou a brokolicí — hotovo za 25 min, 4 porce, 27 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 150 g výběrová dušená šunka
- 350 g brokolice
- 250 ml smetana na vaření 12%
- 400 g těstoviny fusilli (vřetena)
- 1 ks menší cibule
- 1 lžíce řepkový olej
- 1 špetka mletý černý pepř
- 1 špetka sůl
Recepty podle suroviny: brokolice
Postup
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a vsypte do ní těstoviny.
- Brokolici rozeberte na malé růžičky a přidejte ji do vroucí vody k těstovinám na poslední 3 až 4 minuty vaření, aby zůstala svěží a nerozvařila se.
- Mezitím oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a šunku nakrájejte na menší kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli.
- K cibuli přidejte šunku a krátce ji orestujte, dokud nezačne lehce zlátnout.
- Celou směs zalijte smetanou, snižte plamen a nechte omáčku mírně zhoustnout.
- Omáčku dochuťte, použijte sůl a mletý černý pepř.
- Uvařené těstoviny s brokolicí sceďte a ihned je vmíchejte do pánve se smetanovou omáčkou, aby se vše pěkně propojilo a obalilo. Podávejte teplé.