Těstoviny s hráškem bez šunky
Těstoviny s hráškem bez šunky — hotovo za 25 min, 4 porce, 19 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 200 g mražený hrášek
- 250 ml smetana na vaření 12%
- 400 g těstoviny
- 100 g tvrdý sýr
- 1 ks menší cibule
- 1 lžíce řepkový olej
- 1 špetka mletý černý pepř
- 1 špetka sůl
Postup
- Ve velkém hrnci dejte vařit osolenou vodu a uvařte v ní těstoviny dle návodu na obalu tak, aby byly pevné na skus.
- Mezitím oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli a tvrdý sýr nastrouhejte najemno.
- Na pánvi rozehřejte olej a nechte na něm zesklovatět cibuli.
- K cibuli přisypte hrášek a nechte ho prohřát.
- Celou směs zalijte smetanou, snižte plamen a nechte omáčku mírně zhoustnout.
- Vmíchejte nastrouhaný tvrdý sýr a na mírném plameni ho nechte rozpustit.
- Omáčku dochuťte, použijte sůl a mletý černý pepř.
- Uvařené těstoviny sceďte a ihned je vmíchejte do pánve se smetanovou omáčkou, aby se pěkně obalily. Podávejte teplé.