Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou
Penne s mletým masem a rajčatovou omáčkou — hotovo za 35 min, 4 porce. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 500 g mleté maso mix
- 100 g strouhaný eidam
- 400 g těstoviny penne
- 2 bal. krájená rajčata v konzervě
- 2 stroužky stroužky česneku
- 1 ks žlutá cibule
- 2 lžíce řepkový olej
- 1 lžička jedlá sůl
- 1 špetka mletý černý pepř
- 1 lžička sušené oregano
Recepty podle suroviny: mleté maso mix
Postup
- Oloupejte cibuli a česnek. Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
- V hluboké pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli dosklovata. Přidejte česnek a nechte ho krátce rozvonět.
- Dejte vařit osolenou vodu na těstoviny. Přidejte mleté maso a za stálého míchání a rozbíjení vařečkou ho opečte dohněda. Osolte, opepřete a přidejte oregano.
- Vlijte krájená rajčata, promíchejte a nechte na mírném ohni 10 až 12 minut probublávat do zhoustnutí. Mezitím uvařte penne podle návodu na obalu na skus.
- Uvařené těstoviny sceďte, vmíchejte je do omáčky a na talíři posypte strouhaným eidamem.
Tip k vaření
Maso opékejte, dokud se šťáva neodpaří a nezačne hnědnout. Teprve pak přilijte rajčata.