Šunkofleky se zakysanou smetanou
Šunkofleky se zakysanou smetanou — hotovo za 63 min, 4 porce, 44 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 300 g uzená šunka
- 200 g zakysaná smetana
- 100 ml mléko
- 20 g máslo
- 500 g těstoviny fleky
- 4 ks vejce
- 2 lžíce strouhanka
- 1 špetka pepř mletý
- 1 lžička sůl
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Těstoviny fleky uvařte v osolené vodě tak, aby byly pevné na skus, poté je sceďte.
- Uzenou šunku nakrájejte na kostičky o velikosti asi 1 cm.
- V míse rozšlehejte vejce s mlékem a zakysanou smetanou, směs lehce osolte a opepřete.
- Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte strouhankou.
- Ve velké míse promíchejte uvařené těstoviny fleky s nakrájenou šunkou a celou vaječnou směsí.
- Směs přesypte do zapékací mísy a rovnoměrně rozprostřete.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a střed neztuhne.
- Před podáváním nechte krátce odpočinout a krájejte na čtverce.
Tip k vaření
Vaječnou směs promíchejte s těstovinami ještě před pečením, aby nákyp držel pohromadě a dal se krájet.