Těstoviny se šunkou a hráškem
Těstoviny se šunkou a hráškem — hotovo za 25 min, 4 porce, 24–57 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 1 špetka sůl
- 150 g výběrová dušená šunka
- 400 g těstoviny fusilli (vřetena)
- 1 špetka mletý černý pepř
- 1 ks menší cibule
- 250 ml smetana na vaření 12%
- 200 g mražený hrášek
- 1 lžíce řepkový olej
Postup
- Ve velkém hrnci dejte vařit osolenou vodu a uvařte v ní těstoviny fusilli (vřetena) dle návodu na obalu tak, aby byly pevné na skus (al dente).
- Mezitím oloupejte a nadrobno nakrájejte menší cibule a výběrová dušená šunka nakrájejte na menší kostičky.
- Na pánvi rozehřejte řepkový olej a nechte na něm zesklovatět cibuli.
- K cibuli přidejte šunku a krátce ji orestujte, dokud nezačne lehce zlátnout.
- Poté do pánve přisypte mražený hrášek a nechte ho prohřát.
- Celou směs zalijte smetana na vaření 12%, snižte plamen a nechte omáčku mírně zhoustnout.
- Omáčku dochuťte, použijte sůl a mletý černý pepř.
- Uvařené těstoviny sceďte a ihned je vmíchejte do pánve se smetanovou omáčkou, aby se pěkně obalily. Podávejte teplé.
Další recepty