Těstoviny s červeným pestem a parmazánem
Těstoviny s červeným pestem a parmazánem — hotovo za 25 min, 4 porce, 38 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 80 g parmazán
- 500 g těstoviny penne
- 190 g rajčatové pesto
- 30 g piniové oříšky
- 2 ks česnek
- 2 lžíce olivový olej
- 1 lžička sůl
Postup
- Ve velkém hrnci dejte vařit vodu se solí. Jakmile začne vřít, vsypte těstoviny a vařte je podle návodu na obalu na skus.
- Mezitím si na suché pánvi krátce opražte piniové oříšky dozlatova. Hlídejte je, trvá to zhruba 2 minuty.
- Před scezením těstovin si odeberte stranou hrnek horké vody, ve které se těstoviny vařily.
- Těstoviny sceďte a vraťte je do teplého hrnce. Přidejte červené pesto ze sušených rajčat a polovinu nastrouhaného parmazánu.
- Postupně přilévejte odebranou vodu z vaření a promíchávejte, dokud se pesto nespojí s tekutinou a sýrem do hladké omáčky, která ulpí na těstovinách.
- Vmíchejte prolisovaný česnek a zakápněte olivovým olejem.
- Rozdělte na talíře, posypejte zbylým parmazánem a opraženými piniovými oříšky. Ihned podávejte.