Lívance s tvarohem a jahodovou marmeládou
Lívance s tvarohem a jahodovou marmeládou — hotovo za 65 min, 4 porce, 21 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 500 ml mléko
- 250 g tvaroh
- 350 g pšeničná mouka hladká
- 150 g jahodová marmeláda
- 21 g droždí
- 2 ks vejce
- 50 ml olej
- 2 lžíce cukr krupice
- 1 špetka sůl
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Do misky nadrobte droždí, přidejte polovinu cukru a zalijte trochou vlažného mléka. Nechte na teplém místě vzejít kvásek (cca 10 minut).
- Ve zbytku vlažného mléka rozšlehejte vejce, špetku soli a zbylý cukr.
- Do mísy s moukou vlijte kvásek i mléčnou směs a vypracujte hladké řídké těsto.
- Zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě kynout přibližně 30 minut, dokud těsto nezdvojnásobí objem.
- Na pánvi nebo lívanečníku rozehřejte olej a lžící tvořte malé lívance. Smažte z obou stran dozlatova.
- Mezitím prošlehejte tvaroh dohladka.
- Hotové lívance podávejte potřené tvarohem a bohatou vrstvou jahodové marmelády.
Tip k vaření
Správně vzejitý kvásek poznáte podle husté pěny na povrchu, která zaručí nadýchanou konzistenci těsta.