Hrnkový makovec se švestkami a máslovou drobenkou
Hrnkový makovec se švestkami a máslovou drobenkou — hotovo za 65 min, 4 porce, 20 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 350 g švestky
- 80 g máslo
- 250 g mouka pšeničná polohrubá
- 200 g mák mletý
- 2 ks vejce
- 200 ml mléko
- 150 g cukr krupice
- 100 ml olej slunečnicový
- 1 bal. kypřicí prášek do pečiva
- 1 lžička citronová kůra
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C. Menší pekáček nebo koláčovou formu vymažte tukem a vysypejte moukou.
- V míse smíchejte polohrubou mouku, mletý mák, část cukru a kypřicí prášek do pečiva.
- Přidejte vejce, mléko, olej a citronovou kůru. Vše důkladně promíchejte v hladké těsto.
- Švestky omyjte, vypeckujte a rozpulte.
- Těsto nalijte do připravené formy a rovnoměrně na něj rozprostřete půlky švestek řeznou stranou nahoru.
- Z části mouky, másla a zbylého cukru vytvořte prsty drobenku a posypejte jí povrch koláče.
- Pečte v předehřáté troubě 35–45 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá a čistá.
- Před krájením nechte koláč zcela vychladnout.