Hrnkový makovec s tvarohem a máslovou drobenkou
Hrnkový makovec s tvarohem a máslovou drobenkou — hotovo za 65 min, 4 porce, 21 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 250 g tvaroh polotučný
- 80 g máslo
- 250 g mouka pšeničná polohrubá
- 200 g mák mletý
- 2 ks vejce
- 200 ml mléko
- 150 g cukr krupice
- 100 ml olej slunečnicový
- 1 bal. kypřicí prášek do pečiva
- 1 lžička citronová kůra
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Troubu předehřejte na 180 °C. Menší pekáček nebo dortovou formu vymažte tukem a vysypejte moukou.
- V míse smíchejte polohrubou mouku, mletý mák, cukr (ponechte si 2 lžíce na drobenku) a prášek do pečiva.
- Přidejte vejce, mléko, olej a citronovou kůru. Vše důkladně promíchejte v hladké lité těsto.
- Tvaroh v malé misce rozmíchejte s jednou lžící cukru. Pokud je příliš tuhý, přidejte lžíci mléka.
- Těsto nalijte do formy. Pomocí lžíce na povrch těsta pokládejte kopečky tvarohu.
- Z 50g mouky, 30g másla a zbytku cukru vytvořte prsty drobenku a posypejte jí celý koláč.
- Pečte v předehřáté troubě 35–45 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Před krájením nechte koláč úplně vychladnout, aby tvaroh zpevnil.
Tip k vaření
Úplné vychladnutí je klíčové pro zpevnění tvarohových kopečků, které by se jinak při krájení roztekly.