Jablečný závin s ořechy

Name: Jablečný závin s ořechy
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 bal. listové těsto; 500 g jablka; 50 g vlašské ořechy; 30 g rozinky; 3 lžíce strouhanka; 30 g máslo; 2 lžíce cukr krupice; 1 lžička skořice mletá; 1 ks vejce

Jablečný závin s ořechy — hotovo za 50 min, 4 porce, 23–44 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

1 bal. listové těsto
500 g jablka
50 g vlašské ořechy
30 g rozinky
3 lžíce strouhanka
30 g máslo
2 lžíce cukr krupice
1 lžička skořice mletá
1 ks vejce

Postup

Troubu předehřejte na 200 °C. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky nebo nahrubo nastrouhejte.
Na pánvi krátce rozpusťte máslo a opražte na něm strouhanku dozlatova, aby štrúdl nenavlhl.
Listové těsto rozbalte na pečicí papír. Střední část těsta posypte opraženou strouhankou.
Na strouhanku navrstvěte jablka, která posypete cukrem, skořicí, nasekanými ořechy a rozinkami.
Okraje těsta přehněte přes náplň a pevně uzavřete. Povrch potřete rozšlehaným vejcem a propíchejte vidličkou.
Pečte v předehřáté troubě cca 25-30 minut, dokud povrch nebude krásně zlatavý. Před krájením nechte mírně zchladnout.

Další recepty