Jablečný závin s tvarohem a ořechy
Jablečný závin s tvarohem a ořechy — hotovo za 55 min, 4 porce, 24 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 500 g jablka
- 250 g měkký tvaroh
- 50 g vlašské ořechy
- 30 g rozinky
- 1 bal. listové těsto
- 30 g máslo
- 3 lžíce strouhanka
- 2 lžíce cukr krupice
- 1 bal. vanilkový cukr
- 1 lžička mletá skořice
- 1 ks vejce
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky nebo nahrubo nastrouhejte.
- V misce promíchejte měkký tvaroh s vanilkovým cukrem.
- Na pánvi rozpusťte máslo a krátce na něm opražte strouhanku dozlatova.
- Listové těsto rozbalte na pečicí papír. Střední část těsta posypte opraženou strouhankou a potřete ochuceným tvarohem.
- Na tvarohovou vrstvu navrstvěte jablka, která posypte krupicovým cukrem, skořicí, nasekanými ořechy a rozinkami.
- Okraje těsta přehněte přes náplň a pevně uzavřete. Povrch potřete rozšlehaným vejcem a propíchejte vidličkou.
- Pečte v předehřáté troubě cca 30–35 minut dozlatova. Před krájením nechte závin mírně zchladnout.