Tofu se zeleninou a rýží pečené na plechu

Tofu se zeleninou a rýží pečené na plechu — hotovo za 40 min, 4 porce, 27 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

• 20 g zázvor
• 1 ks cuketa
• 0,5 ks brokolice
• 300 g rýže jasmínová
• 4 lžíce sójová omáčka
• 400 g tofu natural
• 2 ks česnek
• 2 lžíce sezamový olej
• 1 lžíce sezamové semínko
• 1 lžička škrob kukuřičný

Recepty podle suroviny: cuketa, brokolice, tofu natural

Postup

1. Troubu předehřejte na 200 °C a velký plech vyložte pečicím papírem.
2. Rýži propláchněte a dejte vařit do hrnce se zalitou vodou podle návodu na obalu.
3. Tofu důkladně osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na rovnoměrné kostky. V míse ho promíchejte s kukuřičným škrobem a částí sójové omáčky.
4. Brokolici rozeberte na menší růžičky a cuketu nakrájejte na půlkolečka.
5. V misce prošlehejte zbylou sójovou omáčku, sezamový olej, najemno nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Směsí přelijte nakrájenou zeleninu a promíchejte.
6. Tofu i zeleninu rozprostřete na plech v jedné vrstvě tak, aby se jednotlivé kousky nepřekrývaly a mohly se opéct dokřupava.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 až 25 minut, dokud tofu i okraje zeleniny nezezlátnou. V polovině pečení můžete plech promíchat.
8. Upečenou směs posypte sezamovými semínky a podávejte s teplou jasmínovou rýží.

Další varianty tohoto jídla

• Tofu se zeleninou a rýží
• Tofu s chřestem a rýží
• Tofu s paprikou a jasmínovou rýží
• Tofu s pekingským zelím a rýží
• Tofu s růžičkovou kapustou a rýží
• Tofu se zeleninou v arašídové omáčce s rýží
• Uzené tofu s fazolkami a rýží

Další recepty

Co uvaříte z aktuálních akcí

Složte si vlastní jídlo z toho, co je v akci