Pečený filet z tresky ve slanině se zeleninou
Pečený filet z tresky ve slanině se zeleninou — hotovo za 35 min, 4 porce, 69 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 100 g anglická slanina
- 600 g treska tmavá filet
- 400 g mražená zelenina
- 1 ks citron
- 3 lžíce olivový olej
- 1 lžička bylinky sušené
- 1 špetka pepř černý
- 1 lžička sůl
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Rybí filety omyjte, osušte papírovou utěrkou a z obou stran zlehka osolte a opepřete.
- Každý filet posypte sušenými bylinkami a oviňte plátky anglické slaniny.
- Do pekáčku rozprostřete mraženou zeleninu, lehce ji osolte a zakápněte olivovým olejem.
- Na zeleninu položte filety zabalené ve slanině a na každou porci přidejte plátek citronu.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 15 až 20 minut, dokud není slanina opečená a maso pevné a propečené. Podávejte se zeleninou nebo vařeným bramborem.