Pečený filet z tresky se zeleninou a citronem
Pečený filet z tresky se zeleninou a citronem — hotovo za 35 min, 4 porce, 62 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g treska tmavá filet
- 400 g mražená zelenina
- 1 ks citron
- 3 lžíce olivový olej
- 1 lžička bylinky sušené
- 1 špetka pepř černý
- 1 lžička sůl
Recepty podle suroviny: citron
Postup
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Rybí filety omyjte, osušte papírovou utěrkou a z obou stran osolte a opepřete.
- Do pekáčku rozprostřete mraženou zeleninu, lehce ji osolte a zakápněte třetinou oleje.
- Na zeleninu položte filety tresky, na každou porci dejte plátek citronu a posypte sušenými bylinkami.
- Vše zakápněte zbylým olivovým olejem.
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 15 až 20 minut, dokud maso není bílé a pevné. Podávejte samostatně nebo s vařeným bramborem.
Tip k vaření
Důkladné osušení filetů před pečením zabrání nadbytečnému pouštění vody a dušení masa ve vlastní šťávě.