Kynutý makový koláč s povidly
Kynutý makový koláč s povidly — hotovo za 80 min, 4 porce, 22 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 80 g máslo
- 250 g pšeničná mouka polohrubá
- 250 g švestková povidla
- 100 g mák mletý
- 30 g mandle
- 20 g droždí
- 150 ml mléko
- 60 g cukr krupice
- 1 špetka sůl
- 1 ks vejce
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Z vlažného mléka, části cukru a droždí nechte vzejít kvásek.
- Mouku smíchejte se solí, zbylým cukrem, rozpuštěným máslem, žloutkem z vejce a vzešlým kváskem. Vypracujte vláčné kynuté těsto a nechte ho na teplém místě kynout přibližně 45 minut.
- Mezitím si připravte makovou náplň: mletý mák povařte v troše mléka s částí cukru do zhoustnutí a nechte vychladnout. Švestková povidla promíchejte dohladka.
- Vykynuté těsto rozprostřete na vymazaný plech. Na těsto střídavě nanášejte kopečky povidlové a makové náplně.
- Z části mouky, cukru a másla vytvořte prsty drobenku a přimíchejte do ní mandle.
- Koláč posypte připravenou drobenkou a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 25–30 minut dozlatova.