Grilovaný losos teriyaki s jasmínovou rýží a zelenými fazolkami
Grilovaný losos teriyaki s jasmínovou rýží a zelenými fazolkami — hotovo za 35 min, 4 porce, 76 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g losos
- 500 g fazolové lusky
- 300 g jasmínová rýže
- 20 g čerstvý zázvor
- 2 ks česnek
- 100 ml sójová omáčka
- 2 lžíce med
- 2 lžíce rostlinný olej
- 1 lžička sezamová semínka
Recepty podle suroviny: losos
Postup
- Jasmínovou rýži propláchněte a uvařte v osolené vodě doměkka dle návodu na obalu.
- Připravte si teriyaki marinádu: smíchejte sójovou omáčku, med, nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek.
- Filet z lososa nakrájejte na porce, potřete marinádou a nechte chvíli odležet.
- Zelené fazolky očistěte, zbavte konců a krátce povařte v páře nebo ve vroucí vodě zhruba 4 až 5 minut, aby zůstaly křupavé a svěží.
- Rozpalte grilovací pánev nebo gril, potřete olejem a lososa grilujte nejprve kůží dolů zhruba 4 minuty, poté otočte a dopečte.
- Během pečení lososa potírejte zbylou marinádou.
- Hotového lososa servírujte s jasmínovou rýží a zelenými fazolkami, posypaného sezamovými semínky.