Gnocchi s kuřetem a brokolicí ve smetaně
Gnocchi s kuřetem a brokolicí ve smetaně — hotovo za 30 min, 4 porce, 65 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 500 g kuřecí prsa
- 400 g brokolice
- 250 ml smetana na vaření
- 1000 g bramborové gnocchi
- 3 ks česnek
- 40 g parmazán
- 2 lžíce slunečnicový olej
- 1 špetka mletý černý pepř
- 1 špetka sůl
Recepty podle suroviny: kuřecí prsa, brokolice
Postup
- Kuřecí prsa očistěte a nakrájejte na menší kostky. Osolte je a opepřete.
- Brokolici rozeberte na malé růžičky.
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a kuřecí maso na něm zprudka orestujte dozlatova.
- K masu přidejte prolisovaný česnek a nechte ho krátce rozvonět, aby nezhorkl.
- Mezitím dejte vařit hrnec s osolenou vodou a uvařte v něm růžičky brokolice spolu s gnocchi podle návodu na obalu, dokud noky nevyplavou a brokolice nezměkne na skus.
- Do pánve k masu vlijte smetanu a nechte ji krátce povařit a mírně zhoustnout.
- Uvařené gnocchi s brokolicí sceďte a ihned je přisypte do pánve k omáčce.
- Vše důkladně promíchejte, aby se noky i brokolice obalily smetanou.
- Nakonec vmíchejte polovinu strouhaného sýra.
- Při podávání posypejte každou porci zbylým sýrem.