Česnekové topinky se šunkou a tvarohem
Česnekové topinky se šunkou a tvarohem — hotovo za 25 min, 4 porce, 21 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 200 g vepřová šunka
- 4 stroužky česnek
- 125 g tvaroh měkký
- 8 krajíců chléb pšenično-žitný
- 2 lžička strouhaný křen
- 50 ml slunečnicový olej
- 1 lžička plnotučná hořčice
- 1 špetka sůl
Postup
- Nejdříve si připravte křenový dip: v misce smíchejte tvaroh, nastrouhaný křen, hořčici a sůl. Důkladně promíchejte a nechte v chladu odležet, než osmažíte topinky.
- Na pánvi rozehřejte olej. Krajíce chleba smažte z obou stran dozlatova a dokřupava.
- Hotové topinky ihned po vytažení z pánve potřete oloupaným stroužkem česneku.
- Na každou česnekovou topinku naneste vrstvu křenového tvarohu.
- Navrch položte plátky dušené šunky, které můžete lehce zvlnit pro lepší vzhled.
- Podávejte ihned, dokud je chléb teplý a křupavý.
Tip k vaření
Česnekem potírejte topinky ihned po smažení, protože horký a drsný povrch chleba lépe uvolní jeho aroma.