Krůtí nudličky na kari s kokosovým mlékem a pórkem
Krůtí nudličky na kari s kokosovým mlékem a pórkem — hotovo za 40 min, 4 porce, 55 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 600 g krůtí prsa
- 1 ks pórek
- 400 ml kokosové mléko
- 320 g rýže
- 2 lžička kari koření
- 3 lžíce olej
- 1 špetka mletý pepř
- 1 špetka sůl
Recepty podle suroviny: krůtí prsa
Postup
- Rýži propláchněte a dejte vařit do osolené vody doměkka.
- Krůtí prsa očistěte a nakrájejte na tenké nudličky.
- Maso osolte, opepřete a posypte částí kari koření.
- Pórek důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka.
- V hluboké pánvi rozehřejte olej a zprudka na něm opečte krůtí nudličky dozlatova.
- K masu přidejte nakrájený pórek a krátce jej nechte změknout.
- Zaprašte zbytkem kari koření, promíchejte a ihned zalijte kokosovým mlékem.
- Směs nechte na mírném ohni probublávat asi 5 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne.
- Podle potřeby dochuťte solí.
- Hotové krůtí nudličky podávejte s uvařenou rýží.