Grilovaný hermelín ve slanině s rajčatovým salátem a bagetou
Grilovaný hermelín ve slanině s rajčatovým salátem a bagetou — hotovo za 27 min, 4 porce. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 8 ks Anglická slanina
- 500 g Rajčata
- 0,5 ks Okurka hadovka
- 4 ks Sýr Hermelín
- 2 ks Bylinková bageta
- 3 lžíce Olivový olej
- 1 lžíce Balsamikový ocet
- 1 špetka Pepř černý
- 1 špetka Sůl
Postup
- Rozpalte grilovací pánev nebo troubu na 200 °C.
- Rajčata a okurku omyjte a nakrájejte na menší kousky. V míse je promíchejte s olivovým olejem, balzamikovým octem, solí a pepřem.
- Každý hermelín křížem pevně zabalte do plátků anglické slaniny tak, aby byl celý sýr zakrytý a při pečení nevytekl.
- Zabalené sýry položte na rozpálenou suchou grilovací pánev spojem dolů. Grilujte z obou stran dozlatova a dokřupava, dokud sýr uvnitř nezměkne.
- Souběžně dejte do trouby rozpéct bylinkové bagety dle návodu na obalu.
- Hotový hermelín ve slanině podávejte spolu s připraveným zeleninovým salátem a křupavou bagetou rozkrojenou na plátky.