Toasty se šunkou, sýrem a sázeným vejcem
Toasty se šunkou, sýrem a sázeným vejcem — hotovo za 25 min, 4 porce, 29 Kč za porci. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 160 g výběrová dušená šunka
- 160 g sýr gouda
- 60 g máslo
- 8 krajíců toustový chléb
- 4 ks čerstvá vejce
- 1 špetka mletý černý pepř
- 1 špetka sůl
- 1 lžíce čerstvá pažitka
Recepty podle suroviny: čerstvá vejce
Postup
- Plátky toustového chleba rozložte na pracovní plochu. Na polovinu plátků rovnoměrně poskládejte dušenou šunku a sýr, přiklopte zbývajícími plátky chleba a lehce přimáčkněte.
- Vnější strany sendvičů potřete polovinou změklého másla.
- Rozpalte velkou pánev na středním plameni. Vložte do ní sendviče a opékejte z každé strany přibližně 3 až 4 minuty dozlatova, dokud se sýr uvnitř nerozpustí.
- Jakmile sendviče otočíte, rozehřejte na druhé pánvi zbylé máslo a opatrně na ni vyklepněte vejce. Na mírném ohni je smažte zhruba 3 minuty, dokud bílek zcela neztuhne, ale žloutek zůstane tekutý. Podle chuti lehce osolte a opepřete.
- Opečené toasty přendejte na talíře, na každý položte hotové sázené vejce, posypejte nasekanou pažitkou a ihned podávejte.
Tip k vaření
Toasty opékejte na středním ohni. Na prudkém se chléb připálí dřív, než se sýr uvnitř rozpustí.