Žitný chléb s cottagem a ředkvičkou
Žitný chléb s cottagem a ředkvičkou — hotovo za 15 min, 4 porce, 30 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 1 bal. Ředkvičky
- 0,5 ks Salátová okurka
- 400 g Cottage sýr
- 8 krajíců Žitný chléb
- 40 g Máslo
- 20 g Dýňová semínka
- 1 lžíce Pažitka
- 1 špetka Pepř černý
- 1 špetka Sůl
Postup
- Krajíce žitného chleba lehce potřete změklým máslem.
- Cottage sýr nechte v sítku krátce okapat, aby nebyl příliš tekutý, a poté ho v misce lehce osolte a opepřete.
- Salátovou okurku omyjte a škrabkou na brambory z ní vytvořte dlouhé tenké plátky (stuhy).
- Ředkvičky očistěte; polovinu nakrájejte na tenká kolečka a druhou polovinu nastrouhejte najemno (vytvoříte tak 'ředkvičkový prach' pro intenzivnější chuť).
- Na chleba naneste bohatou vrstvu cottage sýra.
- Navrch naaranžujte okurkové stuhy a plátky ředkviček.
- Celý chlebíček posypejte nastrouhanými ředkvičkami, nasekanou pažitkou a dýňovými semínky pro dosažení sytosti a křupavosti.
Tip k vaření
Krátké okapání sýra v sítku zajistí, že chléb zůstane déle křupavý a nenasákne přebytečnou tekutinu.