Sněhové pusinky
Sněhové pusinky — hotovo za 110 min, asi 200 g, 10 Kč za 100 g. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 3 ks vejce
- 180 g cukr krupice
- 1 bal. vanilkový cukr
- 1 špetka sůl
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Troubu předehřejte na 100 °C a plechy vyložte pečicím papírem.
- Vejce rozklepněte a oddělte bílky. Mísa i metly musí být úplně čisté a suché.
- Bílky se solí ušlehejte do pěny a pak za stálého šlehání postupně přisypávejte cukr krupici s vanilkovým cukrem.
- Šlehejte, dokud není sníh tuhý a lesklý a cukr se nerozpustí.
- Sníh naplňte do sáčku se zdobicí špičkou a stříkejte na plech malé pusinky.
- Pusinky sušte v troubě 90 minut, dvířka nechte pootevřená vařečkou.
- Nechte je vychladnout v troubě. Vyjde asi 40 kousků.
Tip k vaření
Pusinky skladujte v uzavřené krabici, ze vzduchu natáhnou vlhkost a zvláční.