Linecké cukroví s marmeládou
Linecké cukroví s marmeládou — hotovo za 100 min, asi 800 g, 11 Kč za 100 g. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 200 g máslo
- 150 g marmeláda
- 300 g hladká mouka
- 130 g moučkový cukr
- 1 bal. vanilkový cukr
- 1 lžička citronová kůra
- 2 ks vejce
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Vejce rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Do těsta použijte jen žloutky.
- Mouku smíchejte s většinou moučkového cukru, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou.
- Přidejte studené máslo na kostičky a žloutky a rychle vypracujte hladké těsto.
- Těsto zabalte do fólie a nechte hodinu odpočinout v lednici.
- Troubu předehřejte na 170 °C a plechy vyložte pečicím papírem.
- Těsto vyválejte na tenký plát a vykrajujte stejný počet spodků a vršků s otvorem uprostřed.
- Pečte 7 až 9 minut, okraje mají jen lehce zezlátnout.
- Vychladlé spodky potřete marmeládou, přiklopte vršky a pocukrujte zbylým moučkovým cukrem.
- Vyjde asi 40 slepených kousků. Než změknou, nechte je den odležet v krabici.
Tip k vaření
Bílky, které zbudou, použijte na kokosky nebo skořicové hvězdičky.