Pracny z vlašských ořechů
Pracny z vlašských ořechů — hotovo za 90 min, asi 700 g, 12 Kč za 100 g. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 200 g máslo
- 100 g vlašské ořechy
- 250 g hladká mouka
- 150 g moučkový cukr
- 1 lžíce kakao
- 1 bal. vanilkový cukr
- 1 špetka hřebíček
- 1 lžička skořice
- 1 ks vejce
Recepty podle suroviny: vejce
Postup
- Vlašské ořechy umelte najemno.
- Smíchejte mouku, umleté vlašské ořechy, polovinu moučkového cukru, skořici, mletý hřebíček a kakao.
- Přidejte studené máslo na kostičky a vejce a vypracujte hladké těsto. Nechte ho 30 minut odpočinout v lednici.
- Troubu předehřejte na 170 °C.
- Kousky těsta vtlačte do formiček na pracny tak, aby těsto kopírovalo stěny, a formičky rozložte na plech.
- Pečte 12 až 15 minut. Pracny nechte chvíli zchladnout a pak je opatrně vyklepněte z formiček.
- Zbylý moučkový cukr smíchejte s vanilkovým cukrem a teplé pracny v něm obalte.
- Vyjde asi 50 kousků.
Tip k vaření
Formičky před prvním plněním vytřete tukem. Vychladlé pracny z nich vypadnou samy.