Cukety plněné pohankou, houbami a vlašskými ořechy
Cukety plněné pohankou, houbami a vlašskými ořechy — hotovo za 55 min, 4 porce, 34 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.
Suroviny
- 250 g žampiony
- 4 ks cuketa
- 200 g pohanka
- 50 g vlašské ořechy
- 2 ks česnek
- 1 ks cibule
- 2 lžíce olej
- 1 lžička majoránka
- 1 špetka pepř
- 1 špetka sůl
Postup
- Pohanku propláchněte a uvařte v osolené vodě dle návodu doměkka (cca 10-12 minut).
- Cukety podélně rozkrojte a lžící vydlabte středy. Vydlabanou dužinu nasekejte nadrobno.
- V pánvi na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte nasekané žampiony a dužinu z cuket. Restujte do odpaření tekutiny.
- Ke směsi přidejte prolisovaný česnek, drcené vlašské ořechy, sůl, pepř a majoránku.
- Nakonec vmíchejte uvařenou pohanku a nechte krátce spojit chutě.
- Vydlabané lodičky cuket mírně osolte, naplňte připravenou směsí a vyskládejte na plech s pečicím papírem.
- Pečte v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 20 až 25 minut, dokud cuketa nezměkne.