Cuketa plněná rýží a čočkou

Cuketa plněná rýží a čočkou — hotovo za 55 min, 4 porce, 15 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

• 2 ks cuketa
• 150 g rýže
• 80 g červená čočka
• 1 lžíce rajský protlak
• 1 lžička uzená paprika
• 2 ks česnek
• 1 ks cibule
• 400 ml zeleninový vývar
• 2 lžíce řepkový olej
• 1 špetka sůl

Postup

1. Rýži propláchněte a dejte vařit do osolené vody doměkka. V jiném hrnci uvařte červenou čočku (trvá to cca 10 minut).
2. Cukety podélně rozkrojte a lžící vydlabejte středy. Dužinu z cuket nasekejte nadrobno.
3. Na pánvi s olejem nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte nasekanou dužinu z cuket, prolisovaný česnek a krátce orestujte.
4. Do pánve vmíchejte rajský protlak, uzenou papriku, uvařenou rýži a čočku. Vše promíchejte a dochuťte solí.
5. Směsí naplňte vydlabané cukety a vyskládejte je do pekáčku.
6. Podlijte trochou vývaru nebo vody a pečte v troubě vyhřáté na 190 °C asi 20–25 minut, dokud cuketa nezměkne.

Další recepty

Co uvaříte z aktuálních akcí

Složte si vlastní jídlo z toho, co je v akci