Zapečené brambory s uzeným lososem

Zapečené brambory s uzeným lososem — hotovo za 65 min, 4 porce, 33 Kč. Suroviny, postup krok za krokem a kolik jídlo vyjde.

Suroviny

• 200 g uzený losos
• 1 kg brambory
• 250 ml zakysaná smetana
• 1 bal. kopr
• 3 ks jarní cibulka
• 15 g máslo
• 1 špetka pepř černý
• 1 špetka sůl
• 2 ks vejce
• 1 lžička citronová šťáva

Postup

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky (cca 3-4 mm). V hrnci s osolenou vodou je povařte asi 8 minut do poloměkka a poté sceďte.
2. Uzeného lososa natrhejte na menší kousky a zakápněte citronovou šťávou. Jarní cibulku nakrájejte na kolečka a kopr nasekejte najemno.
3. V misce prošlehejte zakysanou smetanu s vejci, nasekaným koprem, špetkou soli a pepře (pozor, losos je sám o sobě slaný).
4. Pekáč vymažte máslem. Na dno vyskládejte polovinu brambor, na ně rovnoměrně rozprostřete lososa a jarní cibulku.
5. Zakryjte zbývajícími bramborami a vše zalijte připravenou smetanovou směsí.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 25–30 minut, dokud povrch nezezlátne. Podávejte ozdobené čerstvým koprem.

Další recepty

Co uvaříte z aktuálních akcí

Složte si vlastní jídlo z toho, co je v akci